AU CŒUR DU VIVANT
ATELIER
Le terroir en résonance
Ralentir. Déguster. Ressentir. Créer.
Un atelier sensoriel et créatif pour découvrir un vin de terroir ou une infusion artisanale autrement, écouter ce que nos sensations éveillent en nous et laisser place à notre propre expression.
Une rencontre avec le vivant
Et si nous prenions le temps de découvrir ce qu’un produit de terroir a à nous raconter ?
Un vin, une infusion : derrière chaque produit, il y a un sol, un climat, des saisons, une nature vivante, un message. Il y a aussi des femmes et des hommes, leurs gestes, leurs choix et leur sensibilité.
À travers la dégustation intuitive et géosensorielle, je vous invite à ralentir, à éveiller vos sens et à accueillir librement les sensations, les images et les émotions qui émergent.
Sans chercher à trouver les bons mots ni à reconnaître des arômes à tout prix, nous explorons ce que le produit nous fait ressentir et ce qu’il révèle de son terroir.
Des sensations à la création
Quatre temps pour ralentir, explorer, ressentir et exprimer ce qui nous relie au vivant.
Dans un monde qui nous invite souvent à aller toujours plus vite, prendre le temps de porter attention au vivant devient essentiel. C’est une manière de retrouver des repères, de renouveler notre regard et de puiser dans notre environnement des ressources pour faire face aux changements.
À travers quatre temps complémentaires, l’atelier Au coeur du vivant propose de renouer avec cette attention, de la dégustation à la création.
Une expérience en 4 temps
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1. Ralentir
Méditation et présence
Faire une pause, se rendre disponible et porter attention à ce qui nous entoure comme à ce qui se passe en soi. Retrouver le temps d’observer, de ressentir et de s’émerveiller.
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2. Déguster
Sensations et intuitions
Goûter un vin de terroir ou une infusion artisanale, accueillir librement les sensations, les images et les émotions qui émergent, sans chercher à les analyser ni à les nommer à tout prix.
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3. Remonter à la source
Terroir, plantes et terroir
Découvrir les liens entre le produit, son environnement, les saisons et le travail des femmes et des hommes qui le façonnent. Percevoir comment la nature et les gestes humains se rencontrent dans chaque création.
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4. Créer & partager
Eau, pigments, geste et partage
Laisser les sensations éveiller l’imaginaire et prendre forme à travers les couleurs, les matières, les formes ou les gestes. Une invitation à exprimer ce qui a résonné en soi, sans modèle à suivre ni résultat attendu.
Se relier au vivant, c’est aussi cultiver notre capacité à nous transformer.
En apprenant à observer, à accueillir ce qui nous touche et à explorer d’autres manières de voir, nous développons des ressources précieuses pour nous adapter, traverser les changements et inventer de nouvelles réponses. Une première approche de la robustesse, nourrie par le vivant et par les liens qui nous unissent.
Vue du Coteau de la Chambotte
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UNE EXPERIENCE ANCREE DANS UN TERRITOIRE VIVANT
Née à Aix-les-Bains, au bord du lac du Bourget, Anatoles puise son inspiration dans la richesse du vivant et les paysages qui nous entourent.
Des sols aux saisons, des savoir-faire aux gestes de celles et ceux qui façonnent les produits, chaque territoire offre une histoire singulière à découvrir et à ressentir.
Ancrée en Savoie, Anatoles est aussi nomade par nature : les expériences voyagent au fil des rencontres, des lieux et des terroirs, partout où l’envie de découvrir et de créer peut prendre vie.
Un atelier ouvert à tous
Que vous soyez curieux de vin, amateur d’infusions, sensible à la nature ou simplement désireux de vivre une expérience différente, cet atelier est accessible sans connaissance particulière.
Vous pouvez venir seul, à deux ou entre amis, pour partager un moment de découverte, d’échange et de créativité.
L’atelier peut également être proposé aux professionnels du vin et du terroir, ainsi qu’aux lieux qui souhaitent offrir à leurs clients ou visiteurs une expérience sensorielle originale.
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environ 2h30 à 3h
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En petit groupe, dans un cadre propice à l’écoute, à l’exploration et au partage
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Tout le nécessaire pour l’exploration créative est fourni.
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En Savoie et ailleurs, selon les ateliers et les projets.
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Premiers ateliers début 2027
Et si nous imaginions la suite ensemble ?
Que vous souhaitiez vivre cette expérience ou la proposer dans votre établissement, Anatoles vous invite à explorer les possibilités.
Envie de participer à un atelier ?
Découvrez à qui s’adressent les expériences Au coeur du vivant et trouvez celle qui vous correspond.
Vous êtes un professionnel ?
Vigneron, caviste, hôtelier ou responsable d’un lieu d’accueil : imaginons une expérience adaptée à votre lieu et à votre public.